AstridLe Welsh est le plat typique du Nord que j’ai appris à apprécier. Récemment, nous sommes allés manger à l’Estaminet du Welsh. Ce restaurant se trouve dans la rue spécialiste des bons restaurants de Lille, la rue de Gand.
L’endroit est génial. La décoration est faite de plein d’objets début du 20ème. Une décoration typique des estaminets. On se croirait dans une brocante. Petite-fille de brocanteur, j’ai adoré l’ambiance de ce restaurant. Bon fini de parler décoration.
Parlons de l’essentiel, le welsh !
La carte est essentiellement composée de déclinaisons du Welsh (plus de dix recettes). Moi j’ai pris l’Amoureux. Pain aux céréales mouillé à la bière, moutarde, jambon, duo de cheddar et Maroilles, le tout gratiné au four. Je n’ai pas laissé une miette de ce welsh ! Même si c’est du gras en barre ! Les welsh sont accompagnés de salade pour se donner bonne conscience.
En bonne gourmande Ch’ti, j’ai accompagné mon welsh d’une bière belzebuth rouge. Oui je sais, je ne suis pas encore une vraie Ch’ti car je n’apprécie pas encore la bière…
Je vous recommande vraiment cette adresse. Les serveurs sont très agréables, le service est rapide, le welsh est un régal !
Informations pratiques – Estaminet du Welsh :
l’Estaminet du Welsh, 45 Rue de Gand, 59800 Lille
Site Internet : wellwelsh.com
Téléphone : 03 20 15 89 85
Facebook : https://www.facebook.com/wellwelsh/
A tester rapidement !
Astrid
18 commentaire(s)
Coucou,
Je ne connaissais pas cette adresse lilloise ! J’ai déjà goûté un welsh mais ce n’est pas ce que je préfère car ça reste assez lourd à digérer quand même je trouve ^^
Gros bisous 🙂
Je ne connaissais absolument pas le welsh. Visiblement, c’est très riche.Par contre, je ne suis pas du tout adepte de bière mais j’imagine qu’on prendre des recettes sans bière ?
Je ne connais pas du tout, ce n’est pas vraiment le genre d’endroit que j’affectionne même si je me doute que ça doit être bon!
Coucou je note si un jour je passe par là
Alors là, perso, j’aime la bière, c’est un bon point pour le Nord, ihihii, par contre, je ne connais pas du tout spécialités… totale découverte
Coucou
Je ne connais pas du tout le Welsh.
Juste j’aime pas du tout la bière 🙂
Je ne suis pas lilloise mais si un jour je vais à Lille, j’aurai une bonne adresse dans mon carnet grâce à toi !
Je n’ai jamais goûté de Welsh mais tu me donnes envie.
C’est sympa, j’y suis allée à l’ouverture. Je bosse juste à côté
Coucou !
Je n’ai jamais goûté un welsh de ma vie, mais j’espère bien un jour venir sur Lille et en goûter un 🙂
je ne connais pas mais vu ce que tu en dis je suis certaine d’adorer et en plus la biere… moi j’aime
un très bel endroit à découvrir. Même si c’est lourd, je suis certaine que j’aimerais ce plat que je ne connais pas
Je n’ai jamais manger un Welsh car je ne connais pas mais ça me tenterai bien de le gouter
mon mari est du nord et il adore ce plat. Moi j’avoue que je passe volontiers mon chemin car je ne suis pas fan du tout de la nourriture du nord trop grasse et trop sucrée…
Hello ! pour ma part je ne suis jamais allée à Lille, mais quand j’aurais l’occasion j’espère y faire un tour 🙂
Improbable mais j’y suis allée ! Même si je n’ai pas mangé de Welsh, je suis végétarienne et pas française donc les plats à base de fromage c’est trop pour moi 😀 Haha ! Mais tu fais bien de parler de cette adresse parce que j’ai adoré !
Coucou! le welsh je ne connaissais pas jusqu’à ton article.
J’adore le fromage mais il a l’air costaud celui-là !!!
Bisous bonne journée à toi,
Hello
Je note l’adresse on ne sait jamais. Ça peut servir.
XoXo