AstridPour l’arrivée des beaux jours, Heineken lance un cocktail emblématique à la bière, le Freddy Collins à découvrir en exclusivité au Gravity bar jusqu’au 12 juin.
Mathilde a eu la chance de le tester. Elle donne son avis sur ce cocktail à base de bière. Cette recette s’inspire du cocktail Collins, un classique long drink rafraîchissant allongé d’eau gazeuse, remplacée ici par la lager Heineken.
Verdict : Un cocktail très rafraichissant pour les beaux jours qui arrivent. Un cocktail à la fois pour nous les filles qui n’aiment pas forcément la bière mais également un cocktail à base de Heineken pour nos hommes.
Prix de ce cocktail : 10€
Si nous ne pouvez pas venir au Gravity Bar, voici la recette :
Le cocktail Freddy Collins par Mickael Mas ( chef du Gravity Bar)
Ingrédients
2 cl de sirop de concombre
2 cl de jus de citron jaune
1 cl d’Aquavit
5 cl de bière Heineken
Réalisation
Dans un verre Highball de 35 cl rempli de glace, verser le sirop, le jus, et l’aquavit. Remuer délicatement à l’aide d’une cuillère, et compléter avec la bière Heineken. Terminer la recette avec un léger coup de cuillère.
Recette du sirop de concombre
- 100 g de concombre frais
- 100 g d’eau
- 100 g de sucre et 1 cuillère de graines de coriandre
Mixer l’ensemble, filtrer et ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc.
Retrouvez donc le Freddy Collins au Gravity Bar, le fameux bar à cocktails qui se situe au 44 rue des Vinaigriers, 75010 Paris.
A bientôt pour de nouveaux tests
Astrid
Astrid
