Recette de Boudoirs Bébé Maison

Marre d’acheter des biscuits bébé bourrés de sucre ? Faites vous-même les boudoirs de votre bébé.

Je vous partage ma recette de boudoirs bébé maison. Martin en raffole !

Les ingrédients : (pour 16 boudoirs)
– 150 g de farine

- 1 œuf frais (de mes poules bien sûr)

– 50 g de beurre ramolli

– 40 g de sucre roux

Les étapes :

1. Chauffer le beurre quelques secondes au micro-ondes (15s).
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Mélanger le beurre et le sucre.
4. Ajouter l’oeuf et mélanger.
5. Ajouter la farine et mélanger.
6. Quand la pâte commence à être lisse, mélanger à la main pour former une boule.
7. Séparer la boule en 2, puis chaque partie en 2, et ainsi de suite jusqu’à obtenir 16 petits pâtés de pâte à biscuit.
8. Rouler chaque boule de pâte entre la main et le plan de travail pour former des boudins. Un boudoir fait environ la taille de votre index. Il faut que je m’améliore pour la forme
9. Disposer les boudoirs sur une plaque allant au four.
10. Faites cuire les biscuits pendant environ 20 mn à 180° jusqu’à ce qu’ils soient dorés en dessous et légèrement dorés au dessus.

Laissez-les refroidir avant de les mettre dans une boîte en fer. Ils se conservent au moins 10 jours dans une boîte en fer.

Bon appétit !

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