Recette de Pain Burger Maison

Envie de réaliser des burgers maison ? Voici la recette pour faire vous-même votre Pain Burger Maison.

Pour cette première tentative je suis hyper contente du résultat de cette recette de pain burger maison !!! Alors je ne pouvais pas faire autrement que de partager ma recette avec vous.

Les ingrédients :

24 cl de lait

12 cl d’eau

1 oeuf

60 g de beurre

500 g de farine

1 sachet de levure instantanée

1 cuillère à soupe de sel

1 cuillère de café de graine de sésame (moi je n’en avais pas sous la main à ce moment là)

Les étapes :

1. Faire chauffer le lait, eau et beurre dans une casserole.
2. Dans une jatte, verser environ 200 g de farine avec la levure et le sel.
3. Verser le lait-eau-beurre dans la jatte avec la farine puis ajouter l’œuf. 
4. Incorporer peu a peu en pétrissant le restant de la farine, jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. 
5. Diviser la pâte en 6 pâtons sur une plaque beurrer ou recouverte de papier sulfurisée & laisser reposer 30-35 min.
6. Préchauffez votre four 15 min avant à 220 degrés. Avant d’enfourner badigeonner les pains d’un peu de lait à l’aide d’un pinceau, puis parsemer de graines de sésame.
7. Cuire 35 min. Laisser refroidir hors du four.

Bon appétit !

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