Noël approche et le casse-tête des idées de cadeaux aussi. Offrez à vos proches des cours d’œnologie Vigne et Sens !
J’ai testé les cours d’œnologie proposés par Philippe Berger, sommelier. Je vous les conseille vivement !
Philippe Berger est un sacré personnage ! Ancien maquilleur de star, il s’est reconverti dans sa passion l’œnologie et il a bien fait ! Il ponctue chaque dégustation de conseils accords mets & vin, d’anecdotes sur les régions, les cépages ou les appellations…
J’ai eu un réel plaisir à déguster des vins bio ou naturels. J’ai appris plein de choses. Je commence à être à un âge où il est bon de savoir apprécier le vin. C’était la 1ère fois que je dégustais des vins bio et des vins en biodynamique. Pour ceux ou celles qui ne savent pas, le vin biodynamique est un vin produit selon les principes de l’agriculture en biodynamie, et dont les raisins sont issus de la viticulture biodynamique.
Vigne et Sens propose 3 dégustations à faire seul ou en duo :
3 cours thématiques en individuel (samedi et dimanche) de 15h à 18h :
• Découverte de la dégustation : 3 h – 6 vins – 59€ ou 99€ en duo
Pour ceux qui ne connaissent rien ou presque rien au vin… Une introduction idéale pour en parler et mieux le choisir. (J’ai participé celui-ci)
• Accords mets et vins : 3h – 3 mises en bouche – 6 vins – 69€ ou 119€ en duo
En alternant théorie et pratique ce stage, fait pour les amoureux de vin et de cuisine, permet de mieux comprendre ce qui se joue dans les accords entre les vins et les plats.
• Apprendre à différencier les Régions Viticoles : 3h30 – 10 vins – 79€ ou 139€ en duo
Un tour de France des régions en 10 vins : blancs, rouges, effervescents, pour mieux comprendre les spécificités des vins provenant des différentes régions. Et en prime un vin bouchonné ou éventé pour devenir le champion de la détection !
Offrez-vous ou offrez à un de vos proches pour Noël, un cours d’œnologie avec Vigne et Sens :
http://www.vigne-et-sens.com/
Suite à cette dégustation, j’ai trouvé une cave à vins bio près de la maison: http://www.meilleursvinsbio.com/ (183 rue Legendre 75017 Paris)
Merci Philippe pour cette dégustation !!
A bientôt pour de nouvelles découvertes
Astrid
