Ma Recette : Saucisson au chocolat

Pendant les vacances, j’ai beaucoup cuisiné enfin plus pâtissé. J’ai réalisé ma fameuse recette de saucisson au chocolat. Un parfait trompe œil ! Un saucisson sucré mais hyper gourmand !

Ingrédients :

180 g de chocolat noir

100 g de beurre

100 g de sucre glace

1 oeuf

8 chamallows

150 g de petit beurre (moi j’utilise des spéculoos)

Les étapes de la recette :

Faire fondre le chocolat et le beurre. Le fouetter pour le rendre bien lisse.

Ajouter l’oeuf au chocolat + beurre pas trop chaud, puis le sucre glace.

Emietter les biscuits et découper les chamallows en petits cubes.

Mélanger le tout et verser cette préparation sur du papier alu comme un saucisson (environ 30 cm de long).

Replier le papier alu tout autour et lui donner la forme d’un saucisson.

Mettre au frigo pendant environ 6 h (le temps qu’il durcisse bien).

Enlever l’alu et passer le saucisson dans du sucre glace. Découper sur une planche en bois comme pour un vrai saucisson.

Ce saucisson était parfait au moment du café. Un vrai moment de gourmandise ! Ma famille a été conquise par ce dessert gourmand.

Envie d’une autre idée de dessert, rendez-vous sur ma recette de galette en cliquant ici

Et vous, quelle est votre spécialité de dessert ?

A bientôt pour de nouveaux plaisirs culinaires

Astrid

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